زراعة الخس في الحديقة - كيفية زراعة نبات الخس

تزايد الخس (لاكتوكا ساتيفا) طريقة سهلة وغير مكلفة لوضع الخضار الطازجة على مائدة السلطة. كمحصول لموسم acool ، ينمو الخس بشكل جيد مع الطقس الرطب البارد المتاح والسقوط. في المناخ البارد ، يمكن أيضًا توسيع موسم نمو الخس على مدار السنة باستخدام نظام الزراعة المائية الداخلي.

متى تزرع الخس

يبدأ موسم نمو الخس في أوائل الربيع ويمتد حتى الخريف لمناخ شمال الولايات المتحدة. في المناطق الأكثر دفئًا ، مثل فلوريدا الجنوبية ، يمكن أيضًا زراعة الخس في الهواء الطلق طوال فصل الشتاء ، كما أن زيادة ساعات النهار وحرارة درجات الحرارة تحفز الخس على البرغي ، مما يجعل زراعة الخس أكثر صعوبة خلال أشهر الصيف.

كمحصول في موسم بارد ، يمكن أن يزرع الخس مباشرة في الحديقة بمجرد أن يمكن عمل التربة في الربيع. إذا استمر تجميد التربة ، انتظر حتى تذوب. يمكن أيضًا أن يبدأ الخس أو يزرع في الداخل. جرب زراعة الخلافة وتنويع أنواع الخس مع أوقات نضج مختلفة لحصاد نبات الخس طوال موسم النمو.

كيف ينمو الخس

يفضل الخس الظروف الرطبة والباردة ، ولا داعي للقلق بشأن الطقس البارد لأن الشتلات يمكن أن تتحمل الصقيع. في الواقع ، تنمو هذه النباتات بشكل أفضل عندما تكون درجات الحرارة بين 45 و 65 درجة فهرنهايت. (7-18 ج).

مذاق الخس طعمه أكثر وتبقى الأوراق طرية عندما تنمو بسرعة. قبل الزراعة ، قم بعمل السماد العضوي أو الأسمدة النيتروجينية العالية في تربة الحديقة لتشجيع النمو السريع للأوراق. الخس يفضل درجة الحموضة في التربة بين 6.2 و 6.8.

نظرًا لصغر حجم البذور ، من الأفضل رش الخس على قمة التربة الناعمة ، ثم تغطيته بخفة بطبقة رقيقة من الأوساخ. يمكن أيضًا استخدام بذارة أو شريط بذرة صغير الحجم لمسافات مناسبة من النباتات. تجنب زراعة العنب ، لأن الخس يتطلب ضوء الشمس لينبت.

لتجنب إزاحة البذور المزروعة حديثًا ، اسقِ الماء برذاذ المنطقة برفق حتى تصبح التربة رطبة. عند البذر المباشر في الحديقة ، ضع في اعتبارك استخدام غطاء صف بلاستيكي أو إطار بارد أو جزء نافذة خردة لحماية البذور من الجفاف بسبب الأمطار الغزيرة. لتحقيق النمو الأمثل ، يتطلب الخس من 1 إلى 2 بوصة (2.5 إلى 5 سم) من المطر أو المياه التكميلية في الأسبوع.

امنح الخس مساحة كبيرة للنضج عن طريق تباعد النباتات بفارق 8 إلى 12 بوصة (20 إلى 30 سم). ستؤدي الزراعة في أشعة الشمس الكاملة إلى إنتاج أوراق أسرع ، ولكن يمكن أن تشجع الانشطار في الطقس الحار. ومع ذلك ، سيزدهر الخس في الظل قليلًا أيضًا ، مما يجعله رائعًا للزراعة بين المحاصيل الطويلة ، مثل الطماطم أو الذرة ، والتي ستوفر الظل مع تقدم الموسم. يساعد هذا أيضًا في توفير المساحة في الحدائق الأصغر.

نصائح حصاد نباتات الخس

• للحصول على الخس المقرمش ، حصده في الصباح. اغسل الأوراق بالماء البارد وجففها بمنشفة ورقية. ضعي الخس في كيس بلاستيكي وضعيه في الثلاجة.

• يمكن حصاد أوراق الخس بمجرد وصول الأوراق الخارجية إلى حجم صالح للاستخدام. إن انتقاء الأوراق الخارجية الشابة الرقيقة سيشجع الأوراق الداخلية على الاستمرار في النمو.

• حصاد رومين وخس الأوراق مثل الخضر الصغيرة عن طريق القطع مباشرة عبر النبات 1 أو 2 بوصة (2.5 إلى 5 سم) فوق مستوى التربة. تأكد من ترك نقطة النمو الأساسية لمزيد من تطوير الأوراق.

• خس رأس الحصاد (حسب الصنف) عندما يصل إلى حجم مناسب. إذا سمحت بأن يصبح الخس ناضجًا جدًا ، فسوف ينتهي بك الأمر مع الخس المر.

• حصاد جبل جليدي عندما يشكل الرأس كرة ضيقة والأوراق الخارجية خضراء شاحبة. يمكن سحب النباتات أو قطع الرؤوس.

• يمكن حصاد أنواع الخس (الروما) من الخس عن طريق إزالة الأوراق الخارجية الرقيقة أو الانتظار حتى يتم تشكيل الرأس. عند إزالة الرأس ، اقطع النبات فوق القاعدة لتشجيع إعادة النمو أو إزالة النبات بالكامل إذا لم يكن النمو مطلوبًا.