ما هو سبيرولينا: كيفية صنع مجموعة سبيرولينا الطحالب

قد يكون سبيرولينا شيئًا شاهدته فقط في ممر المستلزمات في متجر الأدوية. هذا طعام خضر أخضر يأتي في شكل مسحوق ، لكنه في الواقع نوع من الطحالب. هل يمكنك زراعة السبيرولينا والاستمتاع بفوائدها من الحديقة المائية الخاصة بك؟ يمكنك ذلك بالتأكيد ، وهو أسهل مما تعتقد.

ما هي سبيرولينا؟

سبيرولينا هي نوع من الطحالب ، مما يعني أنها مستعمرة من الكائنات وحيدة الخلية التي تنتج الأطعمة عن طريق التركيب الضوئي. الطحالب ليست نباتات بالضبط ، ولكن هناك الكثير من أوجه التشابه ، مثل الخضروات الخضراء المألوفة لدينا ، السبيرولينا غنية بالعناصر الغذائية. في الواقع ، قد يكون واحدًا من أكثر الأطعمة الخضراء مغذية.

تشمل بعض فوائد السبيرولينا التي قد تحصل عليها من استكمال نظامك الغذائي مع هذه القوة الخضراء ما يلي:

• بروتين كامل من مصدر غير حيواني. ملعقة واحدة فقط من مسحوق السبيرولينا تحتوي على أربعة جرامات من البروتين.

• الدهون الصحية مثل الدهون المتعددة غير المشبعة وحمض جاما لينوليك.

• الفيتامينات A و C و D و E ، وكذلك الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والمعادن الأخرى.

• فيتامين ب 12 ، الذي يصعب على النباتيين الحصول عليه من النباتات.

• مضادات الأكسدة.

كيف تنمو سبيرولينا

يمكنك زراعة هذا الطعام الفائق مع مجموعة طحالب السبيرولينا ، ولكن يمكنك أيضًا إعداد الإعداد الخاص بك. ستحتاج إلى شيء لزراعته فيه ، مثل الخزان ، والماء (الأفضل إزالة الكلور) ، وثقافة بداية للسبيرولينا ، واثنين من الأدوات الصغيرة لتحريك وجمع الطحالب في وقت الحصاد.

قم بإعداد الخزان من خلال نافذة مشمسة أو تحت أضواء النمو. نباتات Liketrue ، تحتاج الطحالب إلى الضوء لتنمو. بعد ذلك ، قم بتحضير الماء ، أو متوسط ​​النمو ، بحيث يكون لها درجة حموضة حوالي 8 أو 8.5. يعد ورق عباد الشمس غير مكلفة طريقة سهلة لاختبار المياه ، ويمكنك جعله أكثر حمضية مع الخل وأكثر قلوية مع صودا الخبز.

عندما يصبح الماء جاهزًا ، قم بتقليب ثقافة بداية السبيرولينا. يمكنك العثور على هذا عبر الإنترنت ، ولكن إذا كنت تعرف شخصًا يزرع سبيرولينا الخاصة بنا ، خذ كمية صغيرة لاستخدامها كبداية. حافظ على درجة حرارة الماء بين 55 و 100 درجة فهرنهايت (13 إلى 37 درجة مئوية). أضف الماء حسب الحاجة لإبقائه على نفس المستوى.

الطريقة الأكثر أمانًا لحصد السبيرولينا للأكل هي الانتظار حتى يصل الرقم الهيدروجيني للماء إلى 10. أنواع أخرى من الطحالب لا يمكن أن تنمو في مثل هذه البيئة الشائكة. للحصاد ، استخدم شبكة دقيقة لاستخراج الطحالب. يشطف ويخرج الماء الزائد وهو جاهز للأكل.

عند حصاد سبيرولينا ، فأنت تأخذ المغذيات من الماء ، لذا من المهم إضافة مزيج مغذٍ إضافي في كل مرة. يمكنك شراء هذا عبر الإنترنت من مورد سبيرولينا.