الفوائد المشتركة لكراواي - هل كاراواي جيد لك

إذا لم تكن على دراية بالكراوية ، فيجب أن تكون كذلك. إنه عشب كل عامين بأوراق وأزهار تشبه خيط الريش والتي تجنست في جميع أنحاء البلاد. ثمار الكراوية ، أو البذور ، صغيرة وهلال الشكل مع خمسة حواف طفيفة. لكن هل الكراوية جيدة لك؟ يعجب العديد من البستانيين بالفوائد الصحية للكراوية ويزرعونها للأغراض الطبية. للحصول على معلومات حول استخدام caraway للصحة ، تابع القراءة.

هل كاراواي مفيد لك؟

Caraway هو عضو في عائلة الجزر ، مع نفس النوع من أوراق الريش. تتحول مجموعات الزهور الصغيرة إلى ثمار كروية. بذور الكراوية هي في الواقع نصف بذور ، وتستخدم في الطبخ والطب الشمولي. الزهور وأوراق الشجر وثمار الكراوية كلها صالحة للأكل وكلها لها فوائد الكراوية. إنه جيد للأكل ويقدم أيضًا فوائد صحية كبيرة.

يستخدم نبات الكراوية

لقد أكل معظم الناس خبز الجاودار مع بذور الكراوية المقرمشة فوقه ، ولكن وضع البذور اللذيذة على الجاودار هو واحد فقط من الاستخدامات العديدة لنبات الكراوية التي يمكن تطبيقها. طعم البذور مثل عرق السوس ، وهي رائعة في البطاطس وأنواع أخرى من الحساء.

يمكنك سحق البذور لإعداد زيت الكراوية. لها رائحة قوية ودافئة ، حلوة وحارة ، ويمكنك مزجها مع الزيوت الحارة الأخرى.

جذور النباتات صالحة للأكل أيضا. طبخهم مثل الجزر. طعم أوراق الكراوية الطازجة لذيذ في السلطة.

استخدام Caraway للصحة

فوائد الكراوية في الطبخ معروفة جيداً. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكراوية ، وخاصة البذور ، للصحة. ما هي الحالات التي يتم فيها استخدام الكراوية طبيًا؟ هذه التوابل فعالة جدًا في تقليل أو منع انتفاخ الغازات. يقال أن أبخرة بذور الكراوية تخفف الألم والتورم لدى المرضى الذين يعانون من آلام الظهر أيضًا.

تشمل فوائد الكراوية علاج نزلات البرد واحتقان الصدر والسعال. يحتوي النبات على مضادات الهيستامين الخفيفة التي تقلل من السعال عن طريق إرخاء تقلصات العضلات. العديد من الأدوية المنزلية المختلفة مصنوعة من بذور الكراوية. يستخدم بعض الأشخاص مستحضرات كراوية لعلاج الروماتيزم. يقسم آخرون أن التوابل تساعد التهابات العين وآلام الأسنان.

يستخدم الزيت المصنوع من بذور الكراوية لعلاج أنواع مختلفة من الالتهابات. وتشمل هذه الالتهابات الفطرية وعدوى المبيضات. يمكن خلط الزيت بزيت النعناع لعلاج كل من متلازمة القولون العصبي وعسر الهضم.