الأعشاب للأطباق الإسبانية المستوحاة: كيف تنمو حديقة الأعشاب الإسبانية

Send

حيوي وناري كلمتين تنطبقان على المطبخ الكلاسيكي في إسبانيا ، وغالبًا ما تكون التوابل والأعشاب هي التي تعطي أطباق مثل الباييلا و Pil-pil القريدس. في حين أن إنتاج الزعفران ربما يكون أبعد بكثير من قدرات الحديقة الخلفية ، هناك العديد من الأعشاب والتوابل الإسبانية التي يمكنك زراعتها. إن زراعة الأعشاب الإسبانية ليست أصعب من زراعة الخضار في فنائك الخلفي ، وتضيف نكهة هائلة إلى وجباتك. للحصول على نصائح حول كيفية زراعة حديقة أعشاب إسبانية ، تابع القراءة.

أعشاب أطباق مستوحاة من اللغة الإسبانية

إذا كنت تحب الدراما الغنية للأطباق الإسبانية ، فمن المؤكد أنه يستحق وقتك لإضافة نباتات الأعشاب الإسبانية إلى حديقتك. بعض الأعشاب الكلاسيكية التي يمكنك استخدامها في العديد من المأكولات ، على الرغم من أن بعضها من الأعشاب والتوابل الإسبانية.

لزراعة حديقة أعشاب إسبانية ، تحتاج إلى زراعة تلك التي تحبها بشكل أفضل. تتضمن بعض الأعشاب للأطباق المستوحاة من الإسبانية المفضلة الكلاسيكية مثل:

إكليل الجبل
لوريل (وتسمى أيضًا أوراق الغار)
توابل
ريحان
زعتر
نعناع
بقدونس

للحصول على أعشاب وتوابل إسبانية أكثر سخونة وأكثر تميزًا ، فكر في الفلفل الحريف والثوم والكزبرة والفلفل الحلو والنورة (المستخدمة في صناعة الفلفل الأحمر).

حول نباتات الأعشاب الإسبانية

بعض نباتات الأعشاب الإسبانية هي نباتات معمرة ، وبعضها نباتات سنوية. يمكنك الزراعة في سرير الحديقة ، ولكن يمكنك أيضًا بدء حديقة حاويات لزراعة الأعشاب للأطباق الإسبانية المستوحاة.

إذا قررت البدء في زراعة الأعشاب الإسبانية في الحديقة ، فسيتعين عليك تجميع الأعشاب ذات الاحتياجات المماثلة. يمكن أن يكون ذلك أسهل في الحاويات ، إذا وجدت أن النباتات التي ترغب في زراعتها لها متطلبات مختلفة جدًا.

تفضل معظم الأعشاب الإسبانية الموقع الذي يحصل على شمس طوال اليوم. وتشمل هذه الريحان ، الأوريجانو ، الكزبرة ، إكليل الجبل ، الغار ، البقدونس والزعتر. ولكن في حين أن البعض يحتاج إلى ري سخي (مثل الريحان والكزبرة والبقدونس) ، فإن البعض الآخر ، مثل إكليل الجبل والزعتر ، يحتاج فقط إلى المياه العرضية.

يجب زراعة بعض الأعشاب في حاويات لمجرد انتشارها بقوة. النعناع ، على سبيل المثال ، هو نبات عدواني ويمكنه السيطرة على الفناء. يوصي العديد من الخبراء بزراعة النعناع في حاويات وليس في أسرّة. تزدهر في الشمس أو الظل الجزئي.

لا يمكن تربية الأعشاب والتوابل الإسبانية الأخرى في حديقة المنزل. الزعفران هو واحد منهم. هذه هي التوابل التي تضيف اللون الأصفر والطعم الساطع إلى الباييلا. يتطلب إنتاج 2 رطل (1 كيلو) من الزعفران 85000 فقط الزعفران زهور.