• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

اختيار النباتات المالحة - تعرف على الاستخدامات المالحة بعد الحصاد

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

كل من الصيف والشتاء اللذيذ أعضاء في عائلة النعناع أو Lamiaceae وأقارب إكليل الجبل والزعتر. تمت زراعتها لمدة 2000 عام على الأقل ، ولها العديد من الاستخدامات بعد الحصاد وهي إضافة جديرة بأي حديقة عشب. تحتوي المقالة التالية على معلومات حول حصاد الأعشاب المالحة مثل وقت وكيفية حصاد هذه الأطعمة المالحة.

الاستخدامات المالحة بعد الحصاد

مع مذاقه الفلفل ورائحته الحارة ، فلا عجب في أن يجد المالح طريقه إلى مجموعة كبيرة من الأطباق. غالبًا ما ترتبط أطباق الفاصوليا بالمذاق اللذيذ وغالبًا ما يتم دمجها مع الأعشاب الأخرى مثل تلك التي تحتوي على Herbes de Provence ، وهو مزيج فرنسي كلاسيكي من الأعشاب. يقال أيضًا أن المالح له تأثير مثير للشهوة الجنسية ، وهو مفيد كمطهر ومنبه للأمراض الهضمية.

يمكن استخدام المالح طازجًا أو مجففًا وغرسه بشكل كلاسيكي في الخل. تحتوي بعض أنواع الأطعمة اللذيذة على أوراق قاسية يتم تليينها بأوقات طهي طويلة مثل أطباق الفول أو اليخنات ، ومن هنا جاء مصطلح "الحساء اللذيذ".

كان يُطلق على سان فرانسيسكو اسم "يربا بوينا" ، الذي يُترجم إلى "العشب الجيد" في إشارة إلى السكان الأصليين ذوي النمو المنخفض والزاحف لتلك المنطقة. جفف المستوطنون الأوائل هناك العشب واستخدموه كشاي.

اليوم ، يمكن العثور على الأطعمة المالحة في معجون الأسنان والصابون وكذلك في الشاي والخل. يتناسق بشكل جيد مع الطيور والحيوانات البرية والبقوليات.

متى تحصد مالح؟

الصيف اللذيذ هو سنوي على عكس الشتاء ، لذلك ينمو فقط خلال الأشهر الدافئة ، ثم الزهور ويذهب إلى البذور. ابدأ باختيار الصيف اللذيذ عندما يكون طوله 6 بوصات (15 سم) على الأقل. استمر في الحصاد طوال موسم النمو حسب الحاجة.

يعد الشتاء اللذيذ معمرًا ويمكن اختياره على مدار السنة. الحصاد في الصباح بعد جفاف الندى والزيوت العطرية في ذروتها.

كيفية حصاد مالح

لا يوجد سر كبير أو صعوبة عند حصاد الأعشاب اللذيذة. اقطع الأوراق والبراعم من السيقان الناضجة فقط ولا تقطعها بالكامل وصولًا إلى قاعدة كل ساق. اترك معظم الساق للخلف حتى يستمر النبات في النمو. يشجع حصاد الأعشاب المالحة في الصيف النبات على النمو ، ولكن قطع النبات بشدة لا ينمو.

قم بتخزين المالح في كوب من الماء حتى تصبح جاهزة للاستخدام. استخدم الأعشاب في أسرع وقت ممكن للاستفادة من زيوت الفلفل الطازجة. كلما طالت فترة تواجد أي عشب طازج ، قل النكهة. استمر في اختيار الأطعمة المالحة طوال موسم النمو.

إذا كنت ترغب في تجفيف المذاق اللذيذ ، فقم بجمع السيقان مع خيوط وعلق الحزمة في منطقة جيدة التهوية بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. يمكنك أيضًا تجفيف الأطعمة المالحة في مجفف. اضبط درجة حرارة مجفف الطعام عند 95 فهرنهايت (35 درجة مئوية).

شاهد الفيديو: طريقة أستخدام الكبريت الزراعي و الجبس الزراعي و فوائدهما (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

ما هو اللفحة السبانخ: تعرف على فيروس السبانخ والفسيفساء

المقالة القادمة

ما هي الخنافس الكشفية: حقائق ومعلومات الخنفساء اليابانية

مقالات ذات صلة

مكافحة ذبابة الجزر الصدأ: نصائح للسيطرة على يرقات ذبابة الصدأ
حدائق صالحة للأكل

مكافحة ذبابة الجزر الصدأ: نصائح للسيطرة على يرقات ذبابة الصدأ

2020
رعاية شجرة القيقب الفضية - زراعة أشجار القيقب الفضية في المناظر الطبيعية
حدائق الزينة

رعاية شجرة القيقب الفضية - زراعة أشجار القيقب الفضية في المناظر الطبيعية

2020
قضايا Oleander Leaf Curl: أسباب Leaf Curl On Oleander
حدائق الزينة

قضايا Oleander Leaf Curl: أسباب Leaf Curl On Oleander

2020
Bouvardia Flower Care: تعرف على زراعة زهور الطائر الطنان
حدائق الزينة

Bouvardia Flower Care: تعرف على زراعة زهور الطائر الطنان

2020
جذب البوم إلى الحديقة: نصائح لجعل الحدائق صديقة للبومة
كيف الحدائق

جذب البوم إلى الحديقة: نصائح لجعل الحدائق صديقة للبومة

2020
رعاية سيدة النعال: كيف تنمو بساتين الفاكهة سيدة النعال
حدائق الزينة

رعاية سيدة النعال: كيف تنمو بساتين الفاكهة سيدة النعال

2020
المقالة القادمة
ما هو Bupleurum: كيفية زراعة نباتات الأعشاب Bupleurum

ما هو Bupleurum: كيفية زراعة نباتات الأعشاب Bupleurum

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
معلومات نبات Pyrola - تعرف على زهور Pyrola البرية

معلومات نبات Pyrola - تعرف على زهور Pyrola البرية

2020
ما هي الإمبراطور فرانسيس كرز: زراعة شجرة الكرز الإمبراطور فرانسيس

ما هي الإمبراطور فرانسيس كرز: زراعة شجرة الكرز الإمبراطور فرانسيس

2020
مكافحة الصدأ البرقوق: كيفية معالجة الصدأ على أشجار البرقوق

مكافحة الصدأ البرقوق: كيفية معالجة الصدأ على أشجار البرقوق

2020
إنبات بذور الورق الأبيض - زراعة بياض الورق من البذور

إنبات بذور الورق الأبيض - زراعة بياض الورق من البذور

2020
الفاصوليات ليفية: ماذا أفعل إذا كانت الفاصوليا صلبة ومرهقة

الفاصوليات ليفية: ماذا أفعل إذا كانت الفاصوليا صلبة ومرهقة

0
زهور الزنجبيل الشعلة: كيف تنمو زنابق الزنجبيل الشعلة

زهور الزنجبيل الشعلة: كيف تنمو زنابق الزنجبيل الشعلة

0
آفات الفجل المشتركة - تعرف على الحشرات التي تأكل الفجل

آفات الفجل المشتركة - تعرف على الحشرات التي تأكل الفجل

0
النباتات الجذرية العارية Heuchera: نصائح حول زراعة النباتات المعمرة الجذر العارية

النباتات الجذرية العارية Heuchera: نصائح حول زراعة النباتات المعمرة الجذر العارية

0
تصريف الحدائق - كيفية تصحيح مشاكل تصريف الفناء

تصريف الحدائق - كيفية تصحيح مشاكل تصريف الفناء

2020
بوسطن فرنس مع سعف سوداء: إحياء سعف سوداء على بوسطن فرنس

بوسطن فرنس مع سعف سوداء: إحياء سعف سوداء على بوسطن فرنس

2020
تزايد العصارة أحادية الكارب: ما هي العصارة أحادية النواة

تزايد العصارة أحادية الكارب: ما هي العصارة أحادية النواة

2020
نزيف تغيير لون القلب - هل تغير لون نزيف الزهور القلب

نزيف تغيير لون القلب - هل تغير لون نزيف الزهور القلب

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق الزينةرعاية الحديقةكيف الحدائقحدائق صالحة للأكلاتجاهات الحديقةمشاكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور