عندما يكون البطيخ المنضج قد حان: كيفية اختيار البطيخ المن

يُعرف أيضًا باسم شمام الإغراء ، ويعتقد أن جذور الشمام لها جذورها في غرب إفريقيا وتم زراعتها لأكثر من 4000 عام. لذا ، ما هو البطيخ المن؟ استمر في القراءه لتتعلم المزيد.

ما هو البطيخ؟

Akin إلى قريبه الشائع ، الكنتالوب ، شمام المن هم أعضاء في عائلة القرع أو القرع مع الخيار والاسكواش. واحدة من أحلى البطيخ ، عشبة العسل غنية بفيتامين ج والبوتاسيوم. يؤكل العسل طازجًا بسبب اللحم الأخضر الشاحب السكرية. يمكن تقشير أو طهي القشر ، أو الضغط على البذور للزيت أو تحميصها وتجفيفها.

في المظهر ، يكون البطيخ المنعش بيضاوي الشكل مستديرًا مع قشرة صفراء كريمية ناعمة يتم تقشيرها لتكشف عن الداخل الأخضر العطري الشاحب. تزن هذه البطيخ حوالي 4-8 جنيه وتنمو على كرمة تنتج ثلاثة إلى أربعة شمام.

كيفية زراعة البطيخ

في السنوات الماضية ، كان نمو المندي يمثل تحديًا لكل من البستاني المنزلي والمزارع التجاري بسبب ميله إلى البياض الدقيقي المسحوق والجاذبية لمجموعة متنوعة من الحشرات. اليوم ، أصناف مثل "Floridew" و "Morgan" و "Earlidew" و "Tamdew" مقاومة لمعظم الأمراض الفطرية.

بمجرد اختيار البذور أو الشتلات للصنف الذي ترغب في زراعته ، يبقى السؤال "كيف نزرع شمام المن؟" قد يزرع العسل في قدر كبير أو في الحديقة.

إذا كنت تبدأ من البذور ، املأ أواني الطحالب إما بالتربة أو السماد وضع بذرة واحدة في كل بوصة ونصف في التربة ، ثم ضع الأواني الصغيرة في صينية بلاستيكية ضحلة. املأ الدرج حتى ارتفاع البوصة بماء ممزوج بالأسمدة القابلة للذوبان وضعه في غرفة بين 70-90 فهرنهايت (21-23 درجة مئوية) لتنبت. استمر في إضافة الماء عند الضرورة. ستنبت البذور في غضون أسبوعين تقريبًا ولكن يجب أن تستمر في النمو حتى يحصل النبات على ورقتين على الأقل.

زرع العسل في الحديقة بمجرد أن تكون التربة 65 فهرنهايت على الأقل (18 درجة مئوية) والمياه جيدًا. أحاط الزرع بالغطاء لتأخير نمو الحشائش والاحتفاظ بالمياه.

كيفية اختيار المن

بمجرد أن تصل ثمار المن إلى بشرة ناعمة متساوية اللون بعد ثلاثة أشهر ، قد يبدأ حصاد البطيخ. كيف تختار المن ثم؟ يجب قطعه من النبات ، لأنه لا ينزلق بسهولة من الكرمة مثل معظم البطيخ.

متى يكون البطيخ الناضج؟

بما أن الإزالة السهلة من الكرمة ليست مؤشرا ، فكيف يمكنك معرفة متى ينضج ندى ما يكفي لحصاد البطيخ؟ مؤشرات موعد البدء في حصاد البطيخ هي الحجم ولون البشرة (أبيض أو أصفر بالكامل) ونعومة ، وتوقيت حوالي ثلاثة أشهر بعد الزراعة. ستكون الفاكهة قاسية بالفعل وعلى الرغم من نضجها ، فمن المحتمل ألا تكون ناضجة متى يكون ثمرة البطيخ ناضجة؟

يمكن أن ينضج شهر العسل في درجة حرارة الغرفة على مدار بضعة أيام. اتركه على المنضدة أو ضعه في كيس بلاستيكي مع الطماطم أو التفاح ، والذي سيبعث الإثيلين ويسرع عملية النضج.

بمجرد أن ينضج ، سيبقى البطيخ بالكامل لمدة أسبوع في الثلاجة ولكن بمجرد اقتطاعه يجب تناوله في غضون بضعة أيام. يميل قطع البطيخ إلى امتصاص الروائح من الثلاجة.