حصاد نباتات القفزات: عندما يكون موسم حصاد القفزات

إذا كنت تخمر في المنزل وبستانيًا ، فإن نمو القفزات الخاصة بك هو تقدم طبيعي. القفزات هي مخاريط الزهرة الأنثوية في نبات القفزات ، كرمة طويلة ومتسلقة. وهي أيضًا أحد المكونات الرئيسية في البيرة - تمت إضافتها أثناء عملية التخمير للمساعدة في الحفاظ على البيرة وإعطائها نكهة مريرة كلاسيكية. مع مساحة كافية ، يمكنك تنمية القفزات الخاصة بك ووضع دوران مخصص إضافي على البيرة الخاصة بك في المنزل. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية ووقت الحصاد.

القفزات حصاد النبات

تنمو نباتات القفزات من الجذور ، ينبع تحت الأرض لحمي يمكن فصله لينمو نباتات جديدة. يمكنك حفر هذه الجذور من النباتات الموجودة أو شرائها من مواقع توريد الجعة. يجب أن تزرع الجذور الخاصة بك في أوائل الربيع ، وعلى مدار الصيف ، سوف تنمو إلى كروم بطول 20 أو 30 قدمًا.

في نهاية المطاف ، سوف تنتج الكروم الكروم مخاريط. هذا ما تريد حصاده. لا يتم حصاد نبات القفزات بمجرد ظهور الزهور. موسم حصاد القفزات هو عندما يكون لدى المخاريط بعض الوقت لتجف على الكرمة ، عادة في أغسطس أو سبتمبر.

لمعرفة وقت حصاد القفزات ، اضغط على المخروط برفق بأصابعك. تريد أن تشعر أنها خفيفة ونابضة ، مع خروج عصارة لاصقة منه. إذا شعرت بالرطوبة والاسفنجة ، فهي ليست جاهزة.

كيفية حصاد القفزات في الحدائق

هناك طريقتان للذهاب في حصاد نباتات القفزات. إحدى الطرق هي اختيار المخاريط من النبات الحي عندما تنضج. إذا قمت بذلك ، يجب أن تكون قادرًا على تمديد موسم حصاد القفزات والحصول على المزيد من القفزات بشكل عام. المشكلة الكبرى في حصاد نباتات القفزات أثناء العيش هي أنها طويلة جدًا. إذا كان ارتفاع الكرمة 30 قدمًا ، فقد لا يكون من الممكن اختيار كل مخاريطها.

هذا هو السبب في أن العديد من الناس يقومون بجمع نباتات القفزات دفعة واحدة ، عن طريق قطع الكرمة بأكملها واختيار الأقماع على مستوى الأرض. للقيام بذلك ، قم بقطع كرمة العنب بحوالي 3 أقدام فوق سطح الأرض واسحب الكرمة المقطوعة من تعريتها أو هيكلها الداعم.

بعد حصاد نباتات القفزات ، ستبدأ الأزهار بالتعفن فورًا إذا لم تجففها. أفضل طريقة لتجفيف أزهار القفزات هي وضعها على شاشة نافذة في مكان مظلم وجيد التهوية لبضعة أيام ، وتحويلها بين الحين والآخر. يمكنك أيضًا تجفيف القفزات في الفرن ، ولكن تأكد من عدم تركها أكثر حرارة من 140 فهرنهايت (60 درجة مئوية).

بمجرد تجفيف القفزات ، ضعها في كيس قابل للغلق ، واسحق أكبر قدر ممكن من الهواء وقم بتخزينها في الفريزر حتى تكون جاهزًا لاستخدامها.